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Clean Label Project、米国市販プロテイン160製品の重金属(鉛・カドミウム)実測結果を公表

Clean Label Projectは2025年1月9日、プロテインパウダーの重金属測定結果を公表した。売れ筋の製品を購入し、70ブランド160製品、35,862データ点をEllipse AnalyticsでICP-MSにより測定した。

47%が連邦または州の安全基準(カリフォルニア州のProp 65を含む)を少なくとも1項目で超過し、21%がProp 65の鉛基準の2倍を超えた。Prop 65の鉛基準超過の割合は、有機79%、チョコレート65%、植物77%、ホエイ28%、コラーゲン26%。

植物性はホエイ比でカドミウムが5倍、チョコレートはバニラ比でカドミウムが110倍、有機は非有機比で鉛が平均3倍だった。BPA/BPSの検出は160品中3品で、2018年の55%から減少した。

出典: Clean Label Project

カテゴリ: プロテイン

タグ: 認証 ホエイ